Hướng dẫn cách làm kem chuối đậu phộng nước dừa ngon cho ngày hè mát lạnh

Thứ năm , 12/03/2015, 07:25 GMT+7
Kem là món ăn vặt rất được giới trẻ yêu thích. Dù trời nóng hay lạnh với những người thích ăn kem thì mỗi loại kem lại đem lại cho mình một cảm giác thú vị. Kết hợp với các loại nguyên liệu khác nhau khá dễ tìm bạn sẽ có những loại kem lạ miệng mà hấp dẫn.
Hôm nay Món ngon mỗi ngày xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh kem chuối cực kỳ đơn giản để thưởng thức cho mùa hè nóng nực sắp đến nhé:
 
Nguyên liệu:
- 15 quả chuối chín
- 400ml nước cốt dừa
- 200ml nước lọc
- 50g đường
- 40g bột năng
- 1 ống vani (nếu có)
- 3g muối
- 100g lạc rang giã nhỏ
  
Cách làm kem chuối:
Trước tiên bạn cần làm hỗn hợp kem phủ lên chuối gồm: Nước lọc, nước cốt dừa, đường, muối, vani, bột năng. Bạn cho hỗn hợp này vào xoong, quấy đều để các thành phần quyện vào nhau rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đến khi bột sôi và sánh lại thì tắt bếp để nguội. 
 
 
Trong khi chờ hỗn hợp kem nguội bạn dùng dao dọc một bên túi nilon hình chữ nhật đã chuẩn bị từ trước (để bọc kem). Sau đó chuối bạn bóc vỏ cho vào giữa bao nilon rồi dùng dao to bảng ép mỏng, cho một thìa canh nước cốt lên chuối rồi rắc lạc rang lên. Lật mặt chuối bên kia và làm tương tự, làm cho nước cốt dàn đều rồi gập phần bao nilon thừa lại. Bạn cứ làm như vậy cho đến hến chuối. Cuối cùng bạn cho kem chuối đã hoàn thành cho vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 4-5 tiếng là bạn có thể đem ra thưởng thức được rồi.
 
Cũng với các thành phần chủ yếu như trên, bạn cũng có thể làm Kem chuối với những cách mà bạn thích, dưới đây là một mẫu để bạn tham khảo nhé!
 
CÁCH LÀM KEM CHUỐI ĐẬU PHỘNG NƯỚC CỐT DỪA
 
Nguyên liệu 
 
• Chuối tây: 06 quả
• Dừa nạo: 250g
• Lạc rang vàng, giã nhỏ 50g
• Bột năng (hoặc bột sắn)
• Muối, đường
 
Cách làm kem chuối:
 
Đầu tiên bạn cần làm nước cốt dừa bằng cách lấy khoảng 200g đem xay nhuyễn cùng với 250ml nước lọc, vắt lấy nước cốt. Sau đó, đem nước cốt dừa đó lên bếp đun nỏ lửa, bỏ chút đướng và muối vào khuấy đều lên. Còn bột năng hòa với nước rồi đổ từ từ vào nồi nước cốt dừa để tạo hỗn hợp sánh, sền sệt đến khi sôi thì tắt bếp để nguội 
 
Chuối chọn những quả chín vừa tới, bóc vỏ chuối, ép dẹt chuối và cắt làm  đôi.
 
Cho từng miếng chuối ra khay, dùng nước cốt dừa đã nấu quẹt đều lên bề mặt và phủ kín miếng chuối. Dừa nào còn lại và đậu phộng giã nhỏ bạn rắc lên trên bền mặt đã phết kem. Cuối cùng các bạn cho kem chuối vào trong ngăn đá tủ lạnh, đợi khi nào chuối đông tuyết lại là có thể đem ra thường thức.
 
Chỉ cần vài thao tác đơn giản bạn đã có một món kem chuối đậu phộng nước cốt dừa có vị thơm mát lan tỏa cùng với vị béo ngậy của nước cốt dừa thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công với món kem chuối đậu phộng nước cốt dừa ngon tuyệt này nhé!
Nguồn:

kem chuoi cach lam kem chuoi huong dan lam kem chuoi mon ngon moi ngay