Cách nấu món bò kho cho gia đình

Thứ ba , 10/03/2015, 14:42 GMT+7
Bò kho là một trong những món ăn ngon,được nhiều người lựa chọn trong các bữa cơm gia đình.Dưới đây là 1 trong những cách chế biến bò kho ngon mà dễ làm.

Bò kho là một trong những món ăn ngon,được nhiều người lựa chọn trong các bữa cơm gia đình.Có rất nhiều cách chế biến món bò kho,dưới đây là 1 trong những cách chế biến bò kho ngon mà dễ làm.

*Nguyên liệu:

-  Thịt  bò:500-600g(bạn nên chọn phần thịt và 1 chút gân)

-Cà rốt:2 củ cà rốt

-Sả:3-5 nhánh

-Hành,tỏi,gừng

-Muối,đường,bột ngọt

-Gia vị bò kho

-1 ít rượu trắng


*Cách làm:

-Thịt bò:gừng đập nát va hòa với rượu trắng rồi xát lên miếng thịt sau đó rửa sạch rồi trần qua nước sôi.Thịt rửa xong bạn cắt miếng vừa ăn.

-Cà rốt gọt vỏ,cắt miếng vừa ăn

-Băm nhuyễn hành,tỏi,và phần củ sả,phần thân sả cắt khúc đập hơi dập.

-Cho thịt bò đã thái,cho 1 muỗng canh gia vị bò kho,1/2 muỗng canh sả băm,1/2 muỗng canh hành+tỏi băm,1/2 muỗng canh muối,1 muỗng canh đường,1/2 muỗng canh bột ngọt,tất cả trộn đều ướp khoảng 15-20 phút.

-Cho chảo lên bếp,đun nóng dầu ăn, cho 1/2  muỗng canh hành tỏi băm vào phi thơm sau đó cho thịt đã ướp vào, xào thịt trên lửa lớn cho đến khi  săn lại.

-Trút thịt bò đã xào săn sang nồi,cho thêm phần thân xả đã đập dập và cho nước hơi xâm xấp vào đun.Bạn đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm thì cho cà rốt vào đun đến khi cà rốt nhừ là được.

Như vậy là món bò kho đã hoàn thành.Món bò kho giúp bữa cơm của bạn thêm đậm đà,đặc biệt là vào những ngày se lạnh.Chúc các bạn có món bò kho ngon đúng vị với Món ngon mỗi ngày.

Nguồn:

cach nau bo kho bo kho banh mi nau mon bo kho