Cách làm phô mai que giòn thơm ngon

Thứ ba , 16/12/2014, 15:04 GMT+7
Với cách làm phô mai que đơn giản dưới đây bạn sẽ nhanh chóng làm cho mình và cả gia đình chiếc phô mai thơm ngon. Thử ngay để trổ tài khéo léo của mình.
Được biết đến như là món ăn vặt ưa thích của giới trẻ, phô mai que vừa ngon vừa dễ ăn vừa hợp với mọi đối tượng. Chính vì vậy, phô mai que có mặt ở khắp các hàng quán, tuy nhiên sự ưa chuộng quá nhiều của người dùng, dẫn đến phô mai kém chất lượng hàng loạt ra đời. Để đảm bảo tốt nhất, bạn hãy thử làm phô mai que ngay tại nhà, vừa thử tài khéo léo vừa mang đến cho gia đình thêm một món ăn hấp dẫn.
pho mai que
 
Chuẩn bị nguyên liệu
 
- 2 quả trứng gà
- Một ít sữa tươi không đường
- Một ít muối ăn
- Bột mỳ
- Bột chiên xù
- Phô mai mozzarella (loại phô mai dùng để làm Pizza)
 
Các bước chế biến
pho mai que
 
Đầu tiên là thái phô mai thành từng miếng hình vuông với độ dày vừa phải. Nhớ là không nên thái quá mỏng hoặc quá dày. Bởi vì, khi thái quá mỏng thì phô mai dễ bị hãy khi bạn lăn bột. Còn nếu bạn thái quá dày ăn sẽ gây ngán.
 
Chuẩn bị sẵn 3 tô lớn. Dùng tô thứ nhất đựng bột mỳ, với tô thứ 2 đựng trứng gà, trứng gà phải được đánh lên, co thêm 2 đến 3 thìa sữa tươi nếu không thích béo. Có thể cho một chút muối ăn vào trứng gà hoặc bột mỳ nếu muốn phô mai que có vị mặn khi ăn.
 
Sau đó, lăn phô mai que qua bột mỳ, rồi lăn phô mai qua trứng gà. Có thể lặp lại bước này một lần nữa để nó có lớp vỏ dày hơn, tùy theo khẩu vị của bạn.
Nếu thích có những chiếc phô mai que giòn thơm ngon thì có thể để các thỏi phô mai sau khi đã lăn qua các lớp bột vào ngăn đá của tủ lạnh. Quá trình này tốt nhất nên diễn ra trong thời gian 1 tiếng. Nếu không muốn đợi lâu có thể bỏ qua bước này.
 
Sau khoảng 1 giờ, lấy phô mai từ trong tủ lạnh và bắt đầu rán. Cần dùng nhiều dầu ăn để đảm bảo phô mai được ngập dầu khi cho vào chảo. Đun chảo dầu ăn cho tới khi dầu thật nóng, sau đó vặn nhỏ lửa và bắt đầu cho vào rán.
 
Chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã có thể thưởng thức phô mai que giòn thơm ngon do chính tay mình làm rồi đấy. Hương thơm nức cùng cái giòn giòn, ngon ngon chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn ngay từ lần đầu tiên nhìn thấy.
 
Nguồn: saigonxe.net

cach lam pho mai que pho mai que cach lam pho mai que gion