Cách làm bánh bao chay không nhân ngon

Thứ năm , 18/12/2014, 00:35 GMT+7
Không đơn giản chỉ là một món ăn chay, bánh bao không nhân còn là một chọn lựa lý tưởng cho những bữa sáng hay bữa ăn nhẹ xế chiều với hương vị thơm ngon và rất dễ làm.

Bánh bao chay là một món ăn đơn giản, dễ làm và rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ. Nhờ được làm từ những nguyên liệu dễ tìm kiếm và không tốn nhiều thời gian chuẩn bị, đây còn là một món ăn lý tưởng cho những gia đình bận rộn. Bạn có thể dùng bánh bao chay cho bữa sáng cũng như các bữa ăn khác trong ngày. Đây còn là một món ăn dễ tiêu hóa, không chỉ ngon mà còn khá đẹp mắt nữa. Hãy vào bếp tự tay mình làm và thưởng thức những chiếc bánh bao không nhân thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu cần thiết:

  • 300g bột mì
  • 30g đường cát
  • 150ml nước hoặc sữa tươi
  • 12.5g men nở

Hướng dẫn làm bánh:

Bước 1: Hòa tan men nở trong 100ml nước ấm cùng 1 muỗng nhỏ đường, khuấy đều và để trong khoảng 5 phút.

Cách làm bánh bao chay không nhân

Bước 2: Cho hỗn hợp nước với men nở nói trên vào một bát lớn có chứa bột mì, trộn đều, thêm sữa và tiếp tục trộn

Cách làm bánh bao chay không nhân

Bước 3: Dùng tay nhào bột cho mềm và mịn, nếu bột khô thì cho thêm nước để bột được dẻo mịn.

Cách làm bánh bao chay không nhân

Bước 4: Dùng vải mỏng hoặc nắp đậy phần bột vừa trộn, ủ trong 1 giờ trong môi trường ấm áp

Cách làm bánh bao chay không nhân

Để kiểm tra bột đã nở đều bạn dùng tay ấn xuống bề mặt bột, không thấy bột đàn hồi là bột đã được.

Cách làm bánh bao chay không nhân

Khi bột nở đều, lấy bột ra khỏi bát

Cách làm bánh bao chay không nhân

Bước 5: Trước khi làm thì nhào bột lại một lần nữa cho bột dẻo. Nếu muốn bánh có màu đẹp và nhiều màu sắc bạn có thể trộn với bột dâu tây, nước ép dâu tây hay nước lá dứa…rồi trộn đến khi đều màu là được.

Cách làm bánh bao chay không nhân

Bước 6: Cho bột ra mặt phẳng để nhào, lăn bột thành thanh dài có đường kính khoảng 2-2,5cm. Bạn có thể rắc một ít bột mì lên bề mặt phẳng để bột đỡ dính rồi dùng dao cắt bột ra từng miếng với kích thước tùy ý hoặc bạn có thể nặn bánh thành nhiều hình bánh ngộ ngĩnh, đáng yêu tùy thích.

Cách làm bánh bao chay không nhân

Thoa một ít dầu ăn dưới đáy mỗi miếng bánh vừa nặn, cho bánh vào xửng và hấp bánh. Khi hấp bánh bạn có thể cho thêm 1 thìa dấm trắng vào nước hấp, sẽ làm bánh có màu trắng hơn.

Vậy là bạn đã có được một mẻ bánh thơm ngon, xốp mềm mà không phải mất quá nhiều thời gian chuẩn bị!

 

Cách làm bánh bao chay không nhân

Bánh bao không nhân là món ăn dễ làm và chứa những chất dinh dưỡng cơ bản như tinh bột, đường, chất béo. Sẽ không mất quá nhiều thời gian để bạn có thể chuẩn bị những chiếc bánh nóng hổi thơm ngon cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Hãy thử tài nội trợ của mình với công thức làm bánh này nhé! Chúc bạn thành công!

Nguồn: saigonxe.net

banh bao chay banh bao khong nhan banh bao banh bao chay khong nhan